精神デイケアセンターむづれはです。
むづれはでは月1回位の予定で、「月間やってみ～よ」というプログラムを行なっています。
今月はうどん作りに挑戦しました。
「えっ！！何でうどんなの！！」 「そばじゃないの！！」・・・・・・そんな多くの声が聞かれました。
しかし、あえてうどん作りに挑戦したんです。（だって材料費やすいじゃないですか～。）
当初予想していた参加人数を大幅に下回る4名の参加。
そんなやる気のあるメンバーと一緒に生地つくりをしました。
分量どおり合わせた粉を水で溶きながらこねていきます。
ある程度の塊ができたら全体重をかけて踏みしめていきます。
その後、しばらく寝かせてから生地を伸ばし切っていきます。なんとなくうどんぽくなってますね～。
時間をかけ茹でていきます。熱々のうどんをいろいろなトッピングで楽しみながら頂きました。
残念なことに食べることに夢中で、完成した写真を取り忘れてしまいました。・・・
こしがあって本当に美味しかったです。
次回は歯科衛生士の方より口腔ケアについての講演をしていただく予定です。
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